Esta mermelada de Frambuesa con Chia no solo es deliciosa para comerla con tostadas en un desayuno, pero tambien es un relleno perfecto para postres, convirtiendolos en una golosina saludable!
Ingredientes
- 1 Taza de frambuesas frescas o congeladas (También se puede usar otro fruto rojo como frutillas o arándanos)
- 1-2 cucharadas de azucar de caña o miel
- 2 cucharaditas de semillas de Chia
- 2 cucharadas de agua
Preparación
- En una olla pequeña, colocar el agua y las frambuesas y prender el fuego.
2. Agregar el azucar o miel y mezclar hasta que de un hervor.
3. Revolver un poquito mientras se sigue cocinando para demenuzar las frambuesas, y agregar las semillas de chia, mezclar.
4. Apagar la olla y dejar enfriar para servir.
5. Se puede guardar en un frasco limpio, cerrado por 5-6 dias.
Republicado con permiso de: www.quinoaplantbased.com
