Pastel de Carne sin Carne

Ingredientes:

• 1/4 taza de harina o almidón de papa o hojuelas de puré de papa instantáneo mezcladas
• 3/4 taza de agua tibia
• 1 taza de nueces finamente picadas
• 1 libra de tofu firme, triturado
• 1 cucharada de Bragg Liquid Aminos (usar Bragg Coconut Aminos para una opción sin soja)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 1/2 tazas de corn flakes triturados
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1 cucharadita de Wright’s Liquid Smoke

Preparación:

1. Precalienta el horno a 350°F (177°C).
2. En una sartén, saltea las cebollas en agua hasta que estén tiernas.
3. En un tazón grande, mezcla las cebollas cocidas con el resto de los ingredientes y coloca la mezcla en un molde para pan engrasado.
4. Presiona hacia abajo. Luego, con una espátula de goma, empuja el pan hacia los lados del molde.
5. Cocina durante aproximadamente 45-50 minutos.

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