Bolitas de Mantequilla de Maní

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Ingredientes:

  • ¼ taza de almendras crudas
  • 20 dátiles Medjool
  • 5 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 5 cucharadas de mantequilla de maní
  • 5 cucharadas de tahini

Preparación:

  1. Pica las almendras en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picadas.
  2. Retira los huesos de los dátiles.
  3. Agrega los dátiles y la vainilla al procesador de alimentos y pulsa hasta que estén bien combinados.
  4. Añade la mantequilla de maní y el tahini, procesando hasta que estén bien integrados.
  5. Forma bolas con la masa y congela durante 1-2 horas.

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