26 de febrero de 2019
por Grace Jauwena
¿Te apetece comer postres? Quizás lo escribí al revés. ¿Te sientes estresado? Antes de buscar el snack más cercano para satisfacer tu antojo, considera la idea de que ¡podrías tener sed! Es cierto: los estudios han demostrado que los antojos son una forma en que nuestro cuerpo nos señala que está deshidratado. Un simple vaso de agua eliminará el antojo. A mí me ha funcionado.
Sin embargo, no siempre es el caso. Los antojos de comida y los hábitos alimenticios pueden tener una causa más profunda: el estrés. No siempre comemos solo para satisfacer el hambre, sino por deseo. Para muchos de nosotros, la comida es una fuente de consuelo, alivio e incluso un mecanismo de afrontamiento cuando estamos bajo estrés o experimentamos emociones negativas como la soledad, la tristeza y el aburrimiento.
Constantemente llenando, pero nunca satisfaciendo
Cuando comes por estrés, te distraes temporalmente de tus emociones negativas. El problema es que el mismo problema inicial existe después de que terminas tu comida. ¿Puedes cambiar tus sentimientos hacia la comida? Comencemos por identificar qué es la alimentación emocional.
¿Qué es la alimentación emocional?
La alimentación emocional también puede definirse como “alimentación por estrés”. La comida satisface una necesidad que va más allá de calmar el hambre. La comida realmente nos hace sentir mejor. Postres, comida para llevar, comida rápida y pizza… estos son alimentos comunes que la gente consume para satisfacer el “hambre” emocional.
Las razones comunes para recurrir a la comida como un mecanismo de afrontamiento son:
- Soledad
- Ira
- Exhausto
- Aburrimiento
- Estrés
- Vacío
¿Eres un comedor por estrés?
Es posible que seas un comedor por estrés sin saberlo. Sin embargo, a continuación se presentan algunas formas de reconocer las señales y tomar control de tu salud.
¿Te hace sentir la comida:
- Cómodo
- Seguro
- En control
- Calmado y consolado de emociones negativas
¿Buscas comida primero cuando:
- ¿Te sientes estresado?
- ¿No tienes hambre, pero solo tienes antojo de comida?
- ¿Quieres recompensarte a ti mismo?
- ¿Quieres comer solo por comer?
Si has respondido “sí” a la mayoría de estas preguntas, podría significar que eres un comedor por estrés. ¿Es posible cambiar este hábito? Sí, y puedes recuperar el control sobre tus emociones y tu actitud hacia la comida. Para hacer esto, necesitas ser capaz de reconocer la diferencia entre el hambre física y el hambre emocional.
Hambre física versus hambre emocional
Estas dos pueden fácilmente confundirse entre sí. Sin embargo, hay maneras de reconocer la diferencia.
Hambre emocional | Hambre física
Comienza de repente, se siente urgente Sentimiento gradual de hambre; no exige atención inmediata, siempre y cuando hayas comido regularmente
Los antojos se centran en comida chatarra y postres y sientes que “necesitas” tenerlos Enfocado en obtener la comida necesaria
Comer sin pensar Comer conscientemente
No hay saciedad, incluso cuando el estómago está claramente lleno Se alcanza la saciedad una vez que el estómago está lleno
Los antojos se centran en sabores, olores y texturas El hambre se manifiesta claramente con un gruñido o punzada en el estómago
Sentimientos de culpa por comer en exceso o por comer sin necesidad Sentimiento de satisfacción por responder a las necesidades del cuerpo
Sé intencional con la comida
Es importante ser intencional con tus objetivos para cambiar tus hábitos. Identifica qué desencadena tu deseo de buscar comida.
¿Te llenas de comida para reprimir tus emociones?
¿Consideras la comida como algo para ocupar tu tiempo y distraerte de sentimientos de insatisfacción?
¿Te recompensaban con comida cuando eras niño, o comes porque tus amigos y familiares están comiendo en exceso?
Es importante manejar el estrés. La probabilidad de recurrir a la comida para consolarse aumenta cuando las situaciones en la vida son abrumadoramente estresantes y están fuera de control.
¿Qué puedes hacer cuando empiezas a sentir los antojos?
Personalmente, cuando tengo hambre, me pregunto de inmediato cuándo fue la última vez que bebí agua y cuánta agua he bebido ese día. Más a menudo de lo que no, la señal de sed de mi cuerpo se confunde con antojos de snacks, así que busco un vaso de agua en lugar de un snack. Muchas veces, he descubierto que un simple vaso de agua eliminaba mi antojo de snack. Si todavía siento hambre después de tomar agua, sé que tengo hambre física, así que en ese momento puedo preparar una comida.
¿Sabías que el agua puede ser deliciosa? Si tienes dificultades para beber suficiente agua, he descubierto que preparar agua infusionada con frutas y hierbas es una excelente manera de empezar a disfrutar del acto de beber agua. De hecho, ahora me encuentro buscando agua incluso cuando no tengo sed, ¡simplemente porque el agua sabe muy bien!
Dependiendo de tu razón para comer emocionalmente, elige hacer otra cosa en lugar de comer. Esta es una buena manera de aprender a atender tus emociones sin usar la comida. Si puedes controlar eso, podrás controlar tus hábitos alimenticios con el tiempo. Un estilo de vida saludable es una combinación de aplicar conocimientos nutricionales y la voluntad de manejar tus hábitos alimenticios.
Sí, “stressed” es “desserts” (postres) escrito al revés, pero para detener tu ciclo de estrés y alimentación emocional, es importante encontrar otras formas satisfactorias de atender tus emociones. A veces puedes sentir un antojo abrumador de algo poco saludable, pero aquí es donde entra la fuerza de voluntad. Lo importante es tomarlo paso a paso, especialmente si estás acostumbrado a comer snacks y a comer por estrés. Por ejemplo, ¿de qué sueles alimentarte? ¿Comida chatarra y postres? Es mejor no comer snacks entre comidas, pero puedes dar un pequeño paso optando por reemplazar la “chatarra” con algo mejor.
“Si eliminas algo en tu dieta o estilo de vida, asegúrate de reemplazarlo con algo mejor.”
Incorpora snacks más saludables como frutas, hummus, barras saludables, etc. A partir de ahí, comienza a disminuir la frecuencia de tu tiempo de snacks. Notarás que si consumes alimentos nutritivos, tu paladar cambiará y los antojos disminuirán. Hay alimentos que contienen propiedades adictivas que dificultan el control de las porciones y el bypass de la saciedad. Aprende sobre ellos aquí.
“Consciente” versus “Automático”
Ser consciente de lo que te desencadena puede ayudar cuando tienes el impulso de comer por estrés. En otras palabras, se necesita atención plena. Comer según tus antojos es automático. Antes de darte cuenta, la gran bolsa de papas fritas se ha acabado y el bote de helado está medio vacío… y ni siquiera tenías hambre. Solo te sientes culpable, hinchado e infeliz.
Permítete creer que puedes controlar tu apetito. Es tentador ceder, pero dite a ti mismo que no lo necesitas realmente, solo lo estás anhelando. Luego pregúntate: ¿Te estás recompensando con comida? ¿Te sientes estresado? Evalúa lo que realmente está ocurriendo. Luego, puedes tomar medidas para satisfacer tus necesidades de otras formas más saludables en lugar de comer en un momento inapropiado. Puede llevar tiempo, pero vale la pena.
Ahora que puedes ser más consciente de tus hábitos alimenticios, también hay formas de evitar comer en exceso de manera automática.
Cómo disfrutar tu comida
Es mejor comer sin hacer varias tareas a la vez tanto como sea posible. Esto te permitirá disfrutar completamente de tu comida sin comer en exceso. Aquí hay algunos consejos que pueden ayudarte a lograrlo:
- Me gusta decir una oración antes de comer, para expresar gratitud por la comida y por aquellos que la prepararon, si no fui yo quien la hizo.
- En la medida de lo posible, permítete tiempo para comer. No te apresures.
- Mastica bien tu comida, ya que esto promueve una buena digestión.
- Haz el esfuerzo de dejar de comer justo antes de empezar a sentirte lleno.
- Intenta comer en un lugar tranquilo y calmado.
- Trata de no comer cuando estés molesto o ansioso, ya que esto afectará tu digestión.
Si puedes tener control sobre tu apetito, puedes tener control sobre tus emociones. Podría enumerar el valor nutricional de ciertos alimentos y cómo comer de manera saludable, pero la causa raíz radica en cómo manejamos nuestras emociones. Es posible que no siempre podamos controlar nuestras emociones e impulsos, pero tenemos poder sobre nuestras propias decisiones. Nuestras emociones a menudo pueden engañarnos, pero cuando se traen bajo la razón y la conciencia, podemos tener pensamientos mucho más saludables. Espero que esto pueda inspirarte a usar el poder de la elección en tu vida, en lugar de depender de tus sentimientos.
Grace Jauwena
GRACE JAUWENA ES UNA COACH DE SALUD QUE SE ENFOCA EN LA NUTRICIÓN BASADA EN PLANTAS Y REMEDIOS NATURALES. SE ESFUERZA POR AYUDAR A OTROS A PROSPERAR DE MANERA HOLÍSTICA Y ESTÁ PERSIGUIENDO UN DOCTORADO EN MEDICINA NATURAL. LE ENCANTA COCINAR, CREAR RECETAS, ESTILIZAR LA COMIDA Y TOMAR FOTOGRAFÍAS. EN SU TIEMPO LIBRE, EXPLORA NUEVOS ALIMENTOS, SENDEROS DE SENDERISMO Y PLAYAS CON SU ESPOSO, Y PASA TIEMPO CON FAMILIA Y AMIGOS.
