Ingredientes:
- 2 tazas de garbanzos cocidos, sin el líquido
- 1 rama de apio picada finamente
- 1 cebolla morada pequeña picada finamente
- Sal al gusto
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1/2 taza de mayonesa vegetal
Preparación:
- En un recipiente, aplastar los garbanzos con un tenedor hasta triturarlos pero no completamente, debe quedar con un poco de textura.
2. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
3. Hacer los sánduches con la pasta de garbanzos y lechuga, pero también puedes poner tomate y cualquier otro ingrediente a tu gusto.
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